Семена конопли использовались человеком с древних времен в качестве питательного продукта, в составе которого полезные масла, протеины, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка и микроэлементы, часть из которых не производится человеческим организмом. Благодаря такому составу конопляные семечки относят к идеальному продукту, который полностью усваивается человеческим организмом и не вызывает негативных последствий. Перед тем как купить семена марихуаны, рекомендуем ознакомиться с их полезными свойствами.
Польза конопляных семечек
Конопляные семечки в своем составе содержат фитиновую кислоту, которая предотвращает ожирение печени, особенно при низкобелковом питании. Большое количество пищевых волокон, а также пектина помогает наладить процесс пищеварения и восстановить метаболизм. Содержание ненасыщенных жиров идеально для человеческого организма, поэтому конопляные семечки рекомендованы людям, которые не употребляют продукты животного происхождения. Омега — 3 и Омега — 6 помогают:
- снизить уровень «плохого» холестерина, который оседает на стенках сосудов и образовывает бляшки;
- профилактирует сердечно-сосудистые заболевания;
- нормализует артериальное давление.
Минералы и микроэлементы помогают в таких процессах организма:
- магний помогает синтезировать белок и укрепляет сердечную мышцу;
- фосфор предотвращает разрушение костной ткани и зубной эмали;
- кальций укрепляет кости и контролирует уровень свертываемости крови;
- калий предотвращает отеки и регулирует щелочной баланс.
В составе конопляных семян содержится около 20 аминокислот, большая часть их которых не синтезируется человеческим организмом, но при этом необходима для его полноценного развития.
Как приготовить конопляную кашу
Для приготовления конопляной каши используют очищенные от твердой оболочки конопляные семечки, которые можно предварительно истолочь. Перед приготовлением семена замачивают в холодной воде на несколько часов. Воды нужно столько, чтобы она покрыла продукт на пару сантиметров. Такая подготовка помогает сократить время приготовления каши и сохранить в зернах все полезные вещества.
Замоченную крупу заливают водой так, чтобы она немного ее покрывала, и на медленном огне варят до готовности. Готовое блюдо должно быть рассыпчатым. Кашу настаивают 10 минут и заправляют по вкусу солью, сахаром и маслом. Такой вариант приготовления является базовым, поэтому по своему вкусу можно добавлять различные специи, использовать цельное или растительное молоко.
Людям, которые не хотят заморачиваться, можно приготовить кашу без варки. Для этого семена конопли измельчают до порошкообразного состояния, заливают йогуртом, кефиром или молоком и оставляют на ночь. Утром кашу достаточно перемешать, но можно дополнительно перебить в блендере и по вкусу добавить фрукты или ягоды. Также вместо сырых семян можно использовать предварительно обжаренные, такой способ приготовления добавит блюду ореховый привкус, но уменьшит количество полезных веществ.
Конопляная каша — полезный и здоровый продукт с идеальным содержанием нутриентов, но его не стоит рассматривать как лекарство от всех болезней. Только в сочетании с активным образом жизни и правильным питанием это блюдо поможет поддерживать организм в тонусе.
